前一陣子在影音爆紅，傳說中的「跳恰恰的台南鱔魚意麵女王」，就在修安扁擔豆花對面。
跳恰恰的鱔魚意麵女王
來台南怎麼能錯過鱔魚意麵呢?!
位於永樂市場的「福昇小食」，老店在這裡已經經營一甲子囉，每到中午時分排隊人潮就不斷，本就是美食玩家們的推薦名單，
最近卻因一段炒鱔魚影片在各大媒體網路爆紅，掌杓的老闆娘甚至被稱為是「跳恰恰的台南鱔魚意麵女王」。這，是怎麼回事啊?
當然也要點份鱔魚意麵來「瞧瞧」～
只見老闆娘邊用大火快炒著，一邊腳步前進後退富節奏性的律動著，
「真的有耶!」我們直盯著闆娘的恰恰舞步都忘了按下快門啦!
不過幾個節奏舞步，我們的鱔魚意麵已起鍋啦!
吃著剛被這麼有儀式感炒出來的成品，酸甜香醬汁收乾在Q彈意麵中，真是好滋味。
人家闆娘有說啦：「前後來回的步伐，其實是要稍微退後避開這炒鍋的熱火啦!」，但這幕也成為排隊吃麵時的特景啦!
除了店裡招牌鱔魚意麵外，炒花枝跟煎虱目魚肚也是必點，還有蛤蠣湯、豬肝湯、蚵仔湯、飯量大的再加個蛋包飯，一人外食或全家餐，吃巧也可以吃飽，吃麵這天，我們前面還排了一張50碗鱔魚意麵的大訂單，現場也是座無需席，真是排再久也要吃到阿!
就是要大火快炒的鱔魚意麵才鑊氣十足!
水仙宮三兄弟魚湯店
沿著永樂市場往下走，靠近民權路國華街口，小店帳篷上帆布標示店名「水仙宮三兄弟魚湯店」，
這看似平凡不過的小小店家，可是大大有名氣呢!店家門上列出一整排感謝採訪的媒體節目，「三立電視」、「公共電視」、「壹電視」、「東森電視」…等都曾專題介紹過喔!
玻璃冰櫃裡擺上各式琳瑯海魚，現釣海魚天天不同，
水仙宮三兄弟魚湯店，專賣現煮鮮魚及熱炒，無論是在地老饕嚐魚鮮買漁獲或聞名而來的觀光遊客，都會從這碗鮮美魚湯展開台南美食的一天。
魚湯店的菜單有著各式各樣的魚料理，鱸魚，石斑魚湯是基本，
特別推薦的就是南部特有的「西瓜綿魚湯」，
西瓜綿，是將未成熟的小西瓜，以鹽巴醃漬而成的醃瓜，是古早味的醃漬保存食物，加入鮮魚烹煮，酸鹹湯頭更提出魚的鮮度，這可是南部才能吃到的古早湯頭口味喔!
來碗鮮魚湯或是鮮魚粥、鮮魚麵線，再加上台南必吃~肉燥飯，炒個青菜或魚肚，簡單、新鮮，就是幸福好滋味。
逛到這裡，永樂市場之旅～可說是美食吃旅，終於畫下圓滿(肚子圓圓又飽滿)句點～
接下來，準備來逛鴨母寮市囉!
回味一下永樂市場
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