你有聽過「台灣感性」（#대만감성）嗎？這股在社群上爆紅的風格，不只是復古台灣美學，更是一種藏在日常風景裡的懷舊，有滿是人情味與生活氣息的畫面。相較於包裝齊全的冷藏貨架，傳統市場是一種更貼近土地的選擇，沒有過度包裝，各種字型的招牌，蔬菜還帶著土、魚還有海味；是小農現摘的當季食材，是阿姨手寫的價格牌，老牆上是一袋袋回收再用的紅白塑膠袋，和記憶裡那個陪長輩買菜的時候一模一樣。
小編整理6間台南菜市場和黃昏市場名單，今天不藏私通通告訴你，也分享在地台南人愛買什麼愛吃什麼，有生食、熟食、素食、甜點！
永康區黃昏市場-尚青黃昏市場
「平常上班沒時間買菜，假日來這邊一次補足，還能順便買便當跟小吃」不少上班族或家庭採買成員在假日想好好補眠，但一睜眼卻發現傳統市場早已打烊。位於台南永康的「尚青大型黃昏市場」提供大型汽機車停車場與廁所，是年輕族群與家庭的最愛，讓人睡飽也能輕鬆採買。
尚青黃昏市場每日下午開始營業，有「晚起也能逛市場」的便利優勢。市場內分為大菜區、水果區、熟食料理攤位三大主要區域，生食跟熟食品項豐富，可以挖寶炸物、生魚片、粉粿…..等，還有百貨與生活小物登場，節慶期間會因應需求推出應景商品，例如中秋節販售烤肉串、冬至則有湯圓熱賣，天天都能逛出新鮮感。
推薦店家
粉粿專家
金祥豬腳坊
紅豆餅姊姊
金福記港式滷味油雞
佛在素河粉(素食越南料理)
▮ 尚青黃昏市場
營業｜週一至週日14:00–20:00
地址｜台南市永康區中山南路282號
中西區菜市場-水仙宮市場
早在清代，這裡就是五條港的南勢港港道，商業繁盛，宮前攤販聚集，市集自然形成，至今已有三百多年歷史。1918年日治時期，日本人在廟埕上興建市場，當時名為「長樂市場」。經歷多次改建，並於1985年大火後重新整建，因水仙宮廟是市府公告的三級古蹟，市場也就改名為「水仙宮市場」，而今成為全台南歷史最悠久的市場之一。汽車可考慮停放鄰近的「海安路地下停車場」。
市場以蔬果、生鮮、熟食為主，尤其以新鮮漁貨最吸睛。市場裡有許多傳承好幾代百年店家！
推薦店家
寶來香餅鋪
阿成切仔攤
韓氏古早味油飯
麵條王海產麵
吉慶行
似津行蜜餞
種素Zone Su(素食春捲料理)
▮ 水仙宮市場
營業｜週一至週日 07:00–13:00
地址｜臺南市中西區海安路二段230號
中西區菜市場-東菜市
東菜市位於台南青年路上，鄰近城隍廟與嶽帝廟，是一座擁有超過百年歷史的老市場，創立於民國前3年的日治時期，更是全國第一座「無菸傳統市場」，可說走在時代前端。過去因為市場旁的廟宇常吸引乞丐聚集，當地人還曾以戲稱的方式叫它「夭鬼埕」，成為這裡特有的歷史記憶。
市場裡不少攤商都是超過半世紀的老字號(像是劉記煙燻滷味、阿真春捲)，為了維持信譽與口碑，對商品品質要求格外嚴格。也因為食材新鮮、品質優良，加上顧客信任度高，這裡幾乎沒有殺價文化。久而久之，東菜市有「貴婦市場」或「好野人市場」的暱稱，是台南最具特色、也最有品味的傳統市場之一。汽機車停車位不多，可搜尋萬昌街機車停車場。
推薦店家
劉記煙燻滷味
鄭家肉棧
美鳳油飯(有素食油飯)
阿嘉熟食
阿粉姨牛乳紅茶
美玉炸料
阿真春捲
▮ 東菜市
營業｜週二至週日 06：00 — 13：30 週一休息
地址｜台南市中西區青年路164巷26號
北區菜市場-鴨母寮市場
鴨母寮市場於1918年3月成立，從日治時代的「明治分市場」，再到「光復市場」，2005年才正式稱為「鴨母寮市場」，現已超過百歲。大家熟知的鴨母寮市場，其實指的是1985年大火後重建、靠近成功路這一側的公有市場。而後方的「一筆民有市場」則屬私人所有，不過時間久了，大家都習慣統稱整區為「鴨母寮市場」。
這裡最迷人的地方，是那些藏在巷弄裡的老攤子。沒有招牌、也沒有廣告，卻天天吸引老顧客來採買、尋寶，生活五金、當伴手禮的小吃點心，充滿濃濃人情味。
推薦店家
當歸鴨一号
無名香腸熟肉
鴨母寮阿婆布丁(弘記美食店) 蛋奶素
泉成點心店
阿幸薏仁湯
▮ 鴨母寮市場
營業｜07:00–13:00
地址｜台南市北區成功路148號
中西區菜市場-永樂市場
永樂市場分為南北兩棟，由天橋相連。靠近國華街與民族路這一側，與鄰近的水仙宮市場連成一大片熱鬧市集，不只攤位密集、選擇豐富，更是台南人和觀光客心中的美食必訪地。曾登上日本雜誌封面的國華街街景照，就是這裡的日常寫照-人聲鼎沸、香氣四溢。
永樂市場二樓的攤位已不復見，如今多為住家與倉庫，雖然有些陰暗區塊的樓梯間堆滿垃圾，但仔細看有不少特色咖啡店與復古風酒吧進駐，為老市場增添懷舊與新意的混搭風情。想逛永樂市場，只要從民族路口順著國華街一路逛下去，台南各式經典小吃、庶民美味都集中在這裡，在假日時務必做好排隊的心理準備。一句話形容就是：「來永樂市場，就是來吃遍台南！」這邊不論機車或汽車都非常不容易停車，假日會有步行區管制，汽車可考慮停放鄰近的「海安路地下停車場」。
推薦店家
春蚵嗲
福昇小食
水仙宮三兄弟魚湯店
原水仙宮青草店
修安扁擔豆花
▮ 永樂市場
營業｜週一至週日 07:30–17:30
地址｜臺南市中西區國華街三段123-234號
白河區菜市場-白河公有零售市場
白河的市場沒有觀光氣息，卻有樸實氣味。這座市場的前身曾在民國53年（1964年）歷經白河大地震的重創，接著又在民國56年（1967年）遭逢祝融，大火幾乎將整座市場燒毀。在地人齊心協力，才終於讓市場重建，恢復今日熱鬧繁華的模樣，是白河人共同守護下的地方記憶。
市場裡藏有許多在地美食，其中「無名米糕」可說是白河人的心頭好。主打傳統米糕、碗粿與各式古早味湯品，吃得到小時候的味道，曾拿下白河美食第一名與經濟部二星樂活名攤的榮譽！每天早上七點營業到中午一點，想吃要早點來。
同樣獲得經濟部二顆星樂活名攤的認證另一攤「永安吳家豆菜麵」更是白河超過一甲子的老味道，現在已傳承到第三代。這裡的豆菜麵選用扁薄柔軟的細麵條，與常見的油麵不同。
白河公有市場停車空間不多，如果開車前往薦可以停在約350公尺外的白河區農會或白河工商前。有名的白河鴨頭就在市場斜對面，只營業16點到18點，晚來可是什麼部位都選不到。
推薦店家
無名碗粿米糕
白河鴨肉麵
吳家豆菜麵
永安豆菜麵
林潤餅
▮ 白河公有零售市場
地址｜732台南市白河區中山路58號
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