普濟街巷弄雖不寬，但店家比鄰，人潮不斷，是挖寶的好巷弄…
普濟街天天人潮絡繹不絕
吉慶行 出了名的水晶餃
吉慶行就位於普濟街巷弄裡，市場老店專賣水晶餃、傳統糕點…等，布條上各家採訪媒體排開，當然要來瞧一瞧～
最先映入眼簾的，就是我本人最愛的：傳統手工布丁，一口舀下，香甜焦糖汁與鮮奶布丁的色澤融合，口感滑嫩；
右邊是布丁，一旁白色碗裝則是杏仁凍，就是杏仁豆腐啦！
沒有濃重的杏仁加味，入口ㄉㄨㄞ又Q彈，加在奶茶中或直接吃都很搭。
攤位上一旁還有台式馬卡龍、黑糖香餅、綠豆椪、壽桃、牛舌餅、香蕉貽、綠豆椪及鹹口味的菜頭肉燥粿，連冬至才能吃到的冬至菜包，他們家也是天天都有。
尤其這手工製作的「水晶餃」，外皮Q軟有彈性，
內餡包入爆香炒過的香菇、蝦米、蔥頭、絞肉及豆薯，微脆的豆薯口感、肉餡的鹹香，兩三口就嗑光啦！
鹹酸甜滋味 似津行蜜餞
鹹酸甜～這酸酸甜甜的蜜餞滋味，可是大人小孩都喜歡，
似津行以自銷玉井芒果乾為主，遵循古法製作的芒果乾，咬起來有厚實的嚼勁，且富含水分不乾柴呢!老闆說店家已經開業30多年，也供貨給很多蜜餞店家呢!
架上一字排開的還有芒果青、楊桃乾、芭樂乾..等果乾
看到老闆手中這桶黃褐色的蜜餞，4.5年級生有沒有很懷念阿，這是古早味的醃漬芒果，有加蜂蜜酸甜滋味的、也有原味酸酸口感的，沒吃過的一定要試試。
還有這一片片像太陽花朵般橫切剖面的鳳梨乾，很是討喜，而且每桶蜜餞上都有用塑膠膜蓋著，在人來人往的市集，看來就是乾淨衞生。
達也濱家漁場 漁獲鮮送
走出水仙宮市場前，你一定要再留點胃，來吃吃這家在地高人氣必吃日本料理～達也濱家漁場!
店家原就是水仙宮市場裡，澎湖、東港、日本魚貨批發商，因為食材都是新鮮直送，也經營起握壽司的生意。
在這裡吃壽司，沒有舒適的座位，而是要站在攤子前品嚐，就是「立吞壽司」（意思是站著吃），這站著吃的握壽司小店在網路上可是超級夯，在水仙宮市場小有名氣呢!
冷藏櫃裡各式生魚一字排開任君挑選
推薦招牌是綜合炙燒握壽司，配上一碗新鮮漁獲熬煮的味噌湯，真是太完美啦!
可惜我的肚子真的已經太飽足裝不下了，那就…附上一張店家招牌握壽司照片讓你眼睛嚐個鮮，等你親自來開吃囉!!
逛到這裡，這趟水仙宮市場之旅，終於畫下完美句點～
下周，帶你來迺集結台南美食最多的永樂市場喔!
回味一下水仙宮市場
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