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西拉雅 梅花把整座山都染成白色 https://gonews.com.tw/wp-content/uploads/2024/04/西拉雅-梅花把整座山都染成白色-optimized.jpg

台南梅嶺好好玩︱賞梅花油桐花、步道尋覓點點螢火、品嘗在地特色梅子餐

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「梅嶺」的由來


楠西鄉位於台南東北角,群山環抱,四周各有南化、烏山頭、鏡面、曾文水庫圍繞。

自然原始林區巨木成群,動植物種類多樣生態豐富。目前發現擁有南台灣最多的數十萬隻螢火蟲、紫斑蝶。


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梅嶺位於楠西區灣丘村,在民國10年以前,這裡是未開發的原始林區,是平埔族原住民的狩獵區。

日據時期開始鼓勵移民,種植香蕉、梅樹、咖啡樹。

早期的香蕉是外銷日本最受達官顯貴、日本天皇…等歡迎的高貴水果,所以舊名香蕉山。

後來香蕉沒落為梅樹所取代,謝前副總統東閔先生到此遊玩,看到滿山梅花綻放,遂改名為梅嶺。


西 梅嶺風景區 https://gonews.com.tw/wp-content/uploads/2024/04/西拉雅-梅花把整座山都染成白色-optimized.jpg


12至1月為賞梅季


梅嶺風景區目前種植了約二十萬株梅樹,為南台灣最大的梅子產區,海拔高度約在200~800公尺之間,視野景觀遼闊。梅嶺盛產梅、李、桃樹等,其中又以梅為大宗。

滿山遍的梅林在冬至前後開花,盛開時梅花妝點整個山頭,十分壯觀!因此譽為新南瀛勝景之「嶺梅映雪」。


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但這些梅樹並不是集中在同一區域,想欣賞梅嶺梅花的各種孤傲姿態,就得走遊風景區內的多條步道,如此才能不錯過梅花的千姿百態。

梅嶺風景區賞花熱點主要有伍龍步道、梅龍步道、梅峰古道及觀音步道,四條步道沿途都種有梅樹,其中伍龍步道的坡度較為平緩,梅樹也較多,適合全家大小共同漫步賞花,同時還可以遠眺曾文水庫風光。


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梅峰古道更種植了二萬株的紫牡丹、近千株的山櫻花、紅花風鈴木、杜鵑花等,一月梅花、山茶花花期將盡,紫牡丹便接力盛放,花景美不勝收。


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4月雪 賞油桐


梅嶺不只有梅花,大湖桶桐花步道更種有數百棵油桐樹。

地方為延續梅花季賞花人潮,20年前即嘗試種植其他花種,也打造出滿山如同雪景的油桐花步道。


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因南部氣候炎熱,梅嶺桐花綻放比北部早1個月,每年4月中旬即盛開,是全台最早與最南端的桐花季活動,樹梢如染白雪,花瓣隨風飄落,地面猶如白地毯,總吸引不少遊客上山搶看4月雪,十分浪漫。


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4至5月 與螢火蟲來約會


白天賞完油桐花,夜晚才最令人期待呢!!

近年來,當地梅農開始嘗試不用除草劑,讓梅花能在更原始的環境下盛開,也提供螢火蟲更佳的棲地。


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每年4月至5月,伍龍步道最熱鬧了,夜幕低垂後,有著綠色光暈的點點螢光,便會緩緩在伍龍步道沿途飛舞,漆黑林間螢光閃閃,好美啊!

火金姑放閃,吸引全台「追螢」迷們紛紛到來梅嶺,欣賞這夏夜最閃亮的時刻。


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品嘗特色梅子料理


春季梅果結實,夏季賞螢時節來到梅嶺,農家也開始採收翠綠梅子,讓遊客親手體驗醃梅DIY。


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盛產梅子的梅嶺,以梅入菜研發特色「梅子料理」,滿足大眾各式味蕾:

以梅子燉煮,大鍋烹煮放進雞肉,酸甜滋味的「梅子雞」,讓人一口接一口;


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陳釀梅汁涼拌時蔬、梅子蒸魚、薑黃雞..等,更是內行饕客必嘗美味;

梅精、脆梅、梅子酒、梅子醬、梅醋…等,則是一定要買的伴手喔!


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來趟梅嶺,不僅可在林蔭步道漫遊健行、賞花追螢後還可大啖梅子特餐飽口福,梅嶺真的好好玩!!




圖片來源:台南旅遊網、西拉雅國家風景區管理處、自由時報、中國時報、梅嶺福來梅子雞餐廳